สูตรส้มตำไทยไข่เค็ม

สูตรส้มตำไทยไข่เค็ม

Advertisements


สูตรส้มตำไข่เค็ม

สูตรส้มตำไทยไข่เค็ม

ส่วนผสมสูตรส้มตำไทยไข่เค็ม

มะละกอสับ 1 ถ้วย

ไข่เค็มหั่นเป็นชิ้น 2 ฟอง

ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 1 ฝัก

พริกขี้หนูสวน 6-7 เม็ด

น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโตะ

กระเทียมปอกเปลือก 3-4 กลีบ

น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโตะ

กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ

มะเขือเทศ 3 ผล

น้ำปลา 1 ช้อนโตะ

ถั่วลิสงทอด 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรส้มตำไข่เค็ม

วิธีทำส้มตำไทยไข่เค็ม


1.โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมพอแตก

2.ใส่ถั่วฝักยาวหั่นท่อนลงไป มะเขือเทศ กุ้งแห้งโขลกเบาๆมือคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3.ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำตาลปืบ น้ำปลาดีโขลกรวมกัน

3.ใส่เส้นมะละกอ โขลกพอให้มะละซ้ำนิดหน่อย

จากนั้นใส่ไข่เค็มหั่นชิ้นลงไป คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน

4.ชิมรสตามใจชอบ เปรี้ยว เผ็ด หวาน เค็ม

5.ตักใส่จานโรยหน้าด้วยถั่วลิสง พร้อมเสิร์ฟได้ทันที
Advertisements

Advertisements


กด LIKE FACEBOOK เอาไว้ไม่พลาดสูตรอาหารใหม่ๆจากเรา

About Kubkhao Kubkhao

kubkhao.com เว็บรวมสูตรกับข้าว สูตรอาหาร วิธีทำ มาแบ่งปันกัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารทานเองนั้นคือความสุข

0 ความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

ขับเคลื่อนโดย Blogger.