สูตรขนมอื่น

มาทำพิซซ่าลูกกลมๆในกระทะแบบง่ายๆ ไว้ทานเล่นกับเพื่อนๆกันเถอะ

Advertisements



มาทำพิซซ่าลูกกลมๆในกระทะแบบง่ายๆ ไว้ทานเล่นกับเพื่อนๆกันเถอะ

วิธีทำพิซซ่าสำหรับทานกันเป็นกลุ่ม เสริฟได้ 8-10 ที่ มาดูสิ่งที่คุณต้องเตรียมกัน


ส่วนผสมทำพิซซ่า

สำหรับทำซอส: 

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
หอมแดงลูกใหญ่สับ 1 หัว
กระเทียมสับละเอียด 2 กลีบ
เกลือ  1/4 ช้อนชา (14 ออนซ์)
มะเขือเทศบดกระป๋อง 1 กระป๋อง (14 ออนซ์)

สำหรับทำพิซซ่า: 

มอซซาเรลล่าชีสไขมันต่ำ 8 ออนซ์
แป้งพิซซ่าทรงกลม 1 แผ่น (14-16 ออนซ์)
เปปเปอโรนี 24-30 ชิ้น


อุปกรณ์ทำพิซซ่า

มีด
กล่องขูดชีส
ที่ตัดแป้งหรือมีด
กระทะมีด้ามจับขนาด 10 นิ้ว

วิธีทำพิซซ่า

1.นำตระแกรงเข้าไปวางกลางเตาอบและใช้ความร้อนที่ 400 ° F

2.ใส่น้ำมันลงในกระทะใช้ไฟแรง ใส่หอมแดงและกระเทียมลงไปผัดจนหอมแดงใสประมาณ 5 นาที เติมเกลือและมะเขือเทศบดผัดให้เข้ากันจนเป็นซอส จากนั้นลดความร้อนลงและปล่อยทิ้งให้มันเคี่ยวไปเรื่อยๆ เตรียมตัวไปทำพิซซ่าต่อ



3.ตัดมอซซาเรลล่าชีสออกครึ่งนึง ตัดออกเป็นก้อน 24 ก้อนให้มีขนาดประมาณ 1/2 นิ้ว และนำมอซซาเรลล่าชีสส่วนที่เหลือไปขูด



4.ใช้แผ่นตัดแป้งหรือมีดตัดแป้งพิซซ่าออก 24 แผ่นให้ได้ขนาดที่เท่าๆกัน



5.นำแผ่นแป้งพิซซ่าที่ตัดมาห่อชีส โดยนำชีสไว้ตรงกลางแผ่นแป้งแล้วทำเป็นตะเข็บปิดให้เรียบร้อย ทำส่วนที่เหลือจนครบ อย่าลืมทาแป้งบนมือของคุณเพื่อป้องกันการติดมือ



6.นำพิซซ่าลูกกลมๆที่ทำเสร็จแล้วใส่ลงในกระทะซอส ใส่ด้านที่เป็นตะเข็บปิดลงไปในกระทะ เว้นระยะห่างเล็กน้อย ขั้นตอนนี้ต้องทำอย่างระมัดระวังเพราะกระทะยังคงร้อนอยู่



7.นำเป็ปเปอร์โรนีพับครึ่งสอดลงไประหว่างช่องของลูกพิซซ่าที่อยู่ในกระทะ จากนั้นให้โรยชีสขูดฝอยเท่าที่คุณต้องการตามลงไปด้านบน





8.นำเข้าอบจนพิซซ่าพองตัวและมีสีน้ำตาลทองให้ชีสขูดละลายและน้ำซอสรอบๆเดือดเป็นฟอง ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 25-30 นาที




9.รอให้เย็นอย่างน้อย 10 นาทีเพื่อความปลอดภัยต่อการสัมผัส จากนั้นเสริฟทั้งกระทะได้เลย

source : thekitchn แปลและเรียบเรียงโดยทีมงาน kubkhao.com รวมสูตรอาหารทุกชนิด
Advertisements

Advertisements


กด LIKE FACEBOOK เอาไว้ไม่พลาดสูตรอาหารใหม่ๆจากเรา

About Kubkhao Kubkhao

kubkhao.com เว็บรวมสูตรกับข้าว สูตรอาหาร วิธีทำ มาแบ่งปันกัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารทานเองนั้นคือความสุข

0 ความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

ขับเคลื่อนโดย Blogger.