สูตรผัด

แจกสูตรผัดเผ็ดปลาเผาะใบยี่หร่า ปลาแม่น้ำโขงเนื้ออร่อย

Advertisements


ผัดเผ็ดปลาเผาะใบยี่หร่า

สูตรผัดเผ็ดปลาเผาะใบยี่หร่า

ส่วนผสมผัดเผ็ดปลาเผาะใบยี่หร่า

1.ปลาเผาะ (ปลาแม่น้ำโขง อยู่ในวงศ์ปลาสวาย แต่เนื้อไม่มันมากค่ะ)
2.พริกแกงเผ็ด
3.มะเขือเปาะ
4.ใบยี่หร่า
5.พริกสด
6.น้ำตาลปี๊บ
7.น้ำปลา
8.น้ำปูนใส
9.เกลือ
10.น้ำมันสำหรับผัด

ผัดเผ็ดปลาเผาะใบยี่หร่า

วิธีทำผัดเผ็ดปลาเผาะใบยี่หร่า

- ล้างทำความสะอาดปลา แช่น้ำปูนใส 10 นาที ล้างให้สะอาด แล่เอาแต่เนื้อ หั่นเป็นชิ้นเล็ก เตรียมไว้

- มะเขือล้างแล้วหั่นแช่น้ำเกลือไว้ เพื่อไม่ให้ดำ

- ตั้งกะทะผัดพริกแกงให้หอม ใส่เนื้อปลาลงผัด พอเริ่มสุก ใส่มะเขือ เติมน้ำลงไป 1 ทัพพี ผัดพอมะเขือเริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ใส่พริกสด และใบยี่หร่า ผัดพอผักสลด ตักใส่จานทานกับข้าวสวย


ผัดเผ็ดปลาเผาะใบยี่หร่า


ขอบคุณภาพประกอบและสูตรจากคุณ Supaporn Kumnodnae
Advertisements

Advertisements


กด LIKE FACEBOOK เอาไว้ไม่พลาดสูตรอาหารใหม่ๆจากเรา

About Kubkhao Kubkhao

kubkhao.com เว็บรวมสูตรกับข้าว สูตรอาหาร วิธีทำ มาแบ่งปันกัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารทานเองนั้นคือความสุข

0 ความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

ขับเคลื่อนโดย Blogger.