สูตรทอด

แหนมซี่โครงหมู ทำเองง่ายมากๆ ทำขายสร้างรายได้หรือทำทานเองก็อร่อย

Advertisements


วิธีทำแหนมซี่โครงหมู

สูตรแหนมซี่โครงหมู (ทางอิสานเรียกส้มหมู)

ส่วนผสม

1.ซี่โครงหมูใบพาย 1กก.(หรือจะใช้เนื้อหมูก็ได้คะ)
2.กระเทียมโขลกหยาบๆ 2ชต.
3.เกลือป่น 1ชต.
4.ข้าวเหนียวนึ่ง 1/2ถ้วย


วิธีทำแหนมซี่โครงหมู

วิธีทำแหนมซี่โครงหมู

1.ล้างทำความสะอาดหมู หั่นเป็นชิ้นเล็ก ผึ่งให้แห้ง

2.โขลกกระเทียม นำไปผสมกับข้าวเหนียว และเกลือ คนให้เข้ากัน หลังจากนั้น นำซี่โครงหมู มาเคล้าให้เข้ากัน นวดๆให้ส่วนผสมเข้าเนื้อ แล้วใส่ในขวดกดให้แน่นๆ

ปิดฝาขวดให้สนิท(ลวกขวดโหลด้วยน้ำร้อน ผึ่งให้แห้งก่อนนำมาใส่) พอครบ 2วัน จะเริ่มมีน้ำออกมาและสีหมูจะซีดลง แสดงว่าเริ่มเปรี้ยวแล้ว นำมาทอด หรืออบ ทานกับข้าวเหนียวคะ


วิธีทำแหนมซี่โครงหมู

ภาพและข้อมูลสูตรอาหารจากคุณ Supaporn Kumnodnae
Advertisements

Advertisements


กด LIKE FACEBOOK เอาไว้ไม่พลาดสูตรอาหารใหม่ๆจากเรา

About Kubkhao Kubkhao

kubkhao.com เว็บรวมสูตรกับข้าว สูตรอาหาร วิธีทำ มาแบ่งปันกัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารทานเองนั้นคือความสุข

0 ความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

ขับเคลื่อนโดย Blogger.