สูตรขนมไทย

แจกสูตรข้าวเหนียวมะม่วง ทำทานเองก็อร่อย ทำขายสร้างอาชีพยิ่งขายดี

Advertisements


สูตรข้าวเหนียวมะม่วง

สูตรข้าวเหนียวมะม่วง


มะม่วงอกร่องเขียว ที่บ้านเริ่มทยอยสุกแล้วค่ะ นำมากินกับข้าวเหนียวมูน หอมอร่อย เข้ากันมาก ...แต่เดี๋ยวนี้จะหาซื้อมะม่วงพันธุ์นี้ได้ยากแล้วค่ะ โชคดีที่แม่ปลูกไว้ ทำให้บ้านเราได้กิน ข้าวเหนียวมะม่วงอร่อยๆทุกปี


ส่วนผสมข้าวเหนียวมะม่วง

1.ข้าวเหนียวมูน
- ข้าวเหนียวเขี้ยวงู
- น้ำกะทิ
- น้ำตาลทราย
- ดอกเกลือ
- สารส้ม
- ใบเตย

2.มะม่วงอกร่องเขียวสุก

สูตรข้าวเหนียวมะม่วง

วิธีทำข้าวเหนียวมะม่วง

1.ข้าวเหนียวมูน

ขัดข้าวเหนียวด้วยสารส้ม (เพื่อให้เม็ดข้าวเงาขาวใส เวลานำมามูน) ล้างให้สะอาด แช่ไว้ 4 ชม. นำไปนึ่งให้สุก โดยใส่ใบเตยลงไปด้วย

-นำกะทิ น้ำตาล และเกลือ คนผสมให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งเตา พอเดือดยกลง (อย่าใช้ไฟแรง และตั้งไฟนาน เพราะจะทำให้แตกมัน)

- ใส่ข้าวเหนียวลงไปในน้ำกะทิ ใช้พายไม้คนให้เข้ากัน ปิดฝาไว้ 15 นาที เปิดฝาแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้อีก 15 นาที ก็ใช้ได้แล้วค่ะ

สูตรข้าวเหนียวมะม่วง


ขอบคุณภาพและสูตรอาหารจากคุณ Supaporn Kumnodnae


Advertisements

Advertisements


กด LIKE FACEBOOK เอาไว้ไม่พลาดสูตรอาหารใหม่ๆจากเรา

About Kubkhao Kubkhao

kubkhao.com เว็บรวมสูตรกับข้าว สูตรอาหาร วิธีทำ มาแบ่งปันกัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารทานเองนั้นคือความสุข

0 ความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

ขับเคลื่อนโดย Blogger.