สูตรยำ

แจกสูตรยำพริก ไข่ต้ม เมนูทำง่ายลงทุนน้อย แต่อร่อยแซ่บอย่าบอกใคร

Advertisements



สูตรยำพริกไข่ต้ม


ส่วนผสม

พริกอ่อน 5-6 เม็ด
หอมแดง 2 หัว
กระเทียม 3 กลีบ
กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ไข่ต้ม 4 ฟอง

หมายเหตุ : ส่วนผสมสามารถปรับได้ตามความชอบของแต่ละท่าน


ขั้นตอนแรกนำพริกอ่อน หอมแดง กระเทียม ไปย่างไฟให้มีกลิ่นหอม ถ้าไม่มีเตาย่างสามารถนำมาคั่วบนกระทะก็ได้คะ ให้สุกจนมีกลิ่นหอม


จากนั้นให้ลอกส่วนที่ไหม้ออกให้หมด




หั่นเตรียมไว้


นำกุ้งแห้งมาตำให้พอแหลก


ผสมส่วนของน้ำยำ น้ำปลา มะนาว น้ำตาล จากนั้นก็ให้ชิมรสชอบแบบไหนก็สามารถเพิ่มเติมได้


นำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกให้เข้ากัน ก็เป็นอันเสร็จ


ทานคู่กับไข่ต้มพร้อมข้าวสวยร้อยๆ

ลองเอาไปทำทานกันนะคะ
Advertisements

Advertisements

About Kubkhao Kubkhao

kubkhao.com เว็บรวมสูตรกับข้าว สูตรอาหาร วิธีทำ มาแบ่งปันกัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารทานเองนั้นคือความสุข

0 ความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

ขับเคลื่อนโดย Blogger.