สูตรอาหารไทย

แจกสูตรและวิธีทำกุ้งทอดซอสมะขาม ใช้กุ้งตัวเล็ก ทอดกรอบกินหัวกุ้งได้ด้วย

Advertisements


สูตรกุ้งทอดซอสมะขาม

สูตรกุ้งทอดซอสมะขาม


ทำเหมือนไข่ลูกเขยค่ะ เปลี่ยนจากไข่เป็นกุ้ง วันนี้ใช้กุ้งตัวเล็ก ทอดกรอบกินหัวกุ้งได้ด้วย


ส่วนผสมกุ้งทอดซอสมะขาม

1.กุ้ง
2.แป้งสาลีเอนกประสงค์
3.น้ำมันสำหรับทอด
4.หอมแดง
5.พริกแห้งเม็ดเล็ก
6.ผักชี
7.ซอสมะขาม
- น้ำมะขาม
- น้ำตาลมะพร้าว
- น้ำปลา

สูตรกุ้งทอดซอสมะขาม

วิธีทำกุ้งทอดซอสมะขาม

1. ล้างทำความสะอาดกุ้ง ซับให้หมาดๆ นำไปคลุกแป้งสาลีเล็กน้อย พักไว้

2. ทอดหอมแดง และพริกแห้ง
- นำกุ้งลงทอด ให้เหลืองกรอบ พักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน

3.นำน้ำมะขามเปียก น้ำตาล น้ำปลา เคี่ยวให้เข้ากันพอเริ่มหนืดๆ ยกลง พักไว้พออุ่นๆ นำไปราดกุ้งที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยหอมแดงทอด พริกแห้งทอด และผักชี


สูตรกุ้งทอดซอสมะขาม


ขอบคุณภาพและสูตรอาหารจากคุณ Supaporn Kumnodnae


Advertisements

Advertisements

About Kubkhao Kubkhao

kubkhao.com เว็บรวมสูตรกับข้าว สูตรอาหาร วิธีทำ มาแบ่งปันกัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารทานเองนั้นคือความสุข

1 ความคิดเห็น:

ขับเคลื่อนโดย Blogger.