แจกสูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ด ทำตามได้ “ไม่หวง” ทำกินเอง “อร่อยฟิน” ทำขาย”รวย”

Advertisements



แจกสูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ด ไม่หวง...ทำกินเองอร่อย ทำขายลูกค้าติดใจ


สูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ด

1.ผักชี  4  ขีด
2.กระเทียม 4 ขีด
3.พริก 4 ขีด
4.น้ำตาลปี๊บ 1 กิโลกรัม
5.เกลือ 5 ช้อนแกง
6.น้ำมะนาว 4 กระบวย
7.น้ำร้อน 3 กระบวยครึ่ง
8.ผงชูรส (อันนี้แล้วแต่ความชอบ)





ขั้นตอนแรก ต้มน้ำร้อนเสียก่อนครับ

เตรียมชามใบเล็ก 1 ใบ หรือจะเป็นหม้อใบเล็กก็ได้ ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป 1 กิโลกรัม 


ใส่ผงชูรสลงไปตามใจชอบ หรือจะไม่ใช่ก็ได้นะครับ




ใส่เกลือลงไป 5 ช้อนแกง 



ใส่น้ำร้อนลงไป 3 กระบวยครึ่ง(กระบวยตามรูป) 



ใส่น้ำร้อนลงไปแล้วก็คนให้เข้ากัน คนจนให้น้ำตาลปี๊บแตกละเอียด 



เมื่อคนจนเข้ากันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เราก็จะได้น้ำหน้าตาแบบนี้ 



จากนั้นใส่น้ำมะนาวลงไป 4-5 กระบวย 



ใส่น้ำมะนาวลงไปแล้วก็คนให้เข้ากัน ก็จะได้น้ำหน้าตาแบบนี้ 



ผักชี  4 ขีด ใช้ทั้งต้น ตั้งแต่รากจนใบ ยกเว้นใบที่เสียก็ให้เด็ดออก 



กระเทียมปอก 4 ขีด 



พริกแดง  4  ขีด

ส่วนผสมทั้งหมดที่จะใช้ทำน้ำจิ้มซีฟู๊ด



จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดมาปั่นรวมกันโดยใส่พริก ใส่กระเทียม ใส่ผักชี ลงไปในเครื่องปั่น แล้วใส่น้ำปรุงที่เราเตรียมไว้ลงไปเผื่อให้การปั่นง่ายขึ้น ขึ้นตอนการปั่นแยกปั่นสองครั้ง 



นำส่วนผสมลงในเครื่องปั่น

ปั่นส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ 



ปั่นเสร็จก็เทลงใส่โหลแก้วหรือใส่หม้อ หากน้ำปรุงเหลือก็เทลงไปรวมกันแล้วคนให้เข้ากันอย่าทิ้งนะครับ เพียงแค่นี้ท่านก็จะได้น้ำจิ้มซีฟู๊ด ไว้กินกับอาหารทะเลแล้วครับ

ขอขอบคุณภาพประกอบและสูตรจากคุณ baokalasin
Advertisements

Advertisements

About mukura

kubkhao.com เว็บรวมสูตรกับข้าว สูตรอาหาร วิธีทำ มาแบ่งปันกัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารทานเองนั้นคือความสุข
ขับเคลื่อนโดย Blogger.