ชวนทำมิโซะซุป ซดซุปไร้ไขมัน ไม่อ้วนแถมอร่อย

Advertisements


มิโซะซุป ซดซุปไร้ไขมัน ไม่อ้วนแถมอร่อย (พร้อมสูตร)

อากาศแบบปลายฝน ต้นหนาวแบบนี้เหมาะแก่การหาอาหารร้อนๆ มาซดให้อบอุ่นจริงๆ โดยวันนี้เรานำเมนูเบาๆ มาช่วยคลายหนาวและยังไม่มีไขมัน ทานแล้วไม่อ้วนแน่นอน นั่นคือ "ซุปมิโซะ" ซุปร้อนๆ สไตร์ญี่ปุ่น มาให้ลองทำตามกันดูจ้า

ส่วนผสม

1.กะหล่ำปลีซอยบาง½ ถ้วย

2.แครอทหั่นเต๋า½ ถ้วย

3.เต้าหู้หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า½ ถ้วย

4.ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ

5.สามเกลอ(กระเทียม พริกไทย รากผักชี โขลกรวมกัน) 2 ช้อนโต๊ะ

6.มิโซะ (ละลายกับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ) 3 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำเปล่า 6 ถ้วย

วิธีทำก็ง่ายๆ เพียงแค่เทน้ำใส่หม้อตั้งไฟต้มให้เดือด จากนั้นใส่แครอท กะหล่ำปลี และเต้าหู้ลงไป ปรุงรสด้วยมิโซะ เมื่อน้ำเดือด ปิดเตา ตักใส่ถ้วย แล้วโรยต้นหอมอย่างละเอียด

ซึ่งสำหรับเมนูคลีนลดอ้วนถ้วยนี้ ให้พลังงานเพียง 199 กิโลแคลอรี ถ้ากินคู่กับข้าวกล้องร้อนๆ ผสมข้าวเหนียวกล้องอีกนิด ก็จะได้ความอร่อยแบบข้าวญี่ปุ่นสไตล์ต้นตำหรับแดนอาทิตย์อุทัยแน่นอน อย่าลืมนะคะ มิโซะซุปทำง่าย อร่อย ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกาย และที่สำคัญ กินแล้วไม่อ้วน! คนอยากผอม หากลองเมนูนี้รับรองจะติดใจ

ขอบคุณ ข้อมูลจากหนังสือ อาหารชีวจิตตำรับ ดร.สาทิส – ฉินโฉม อินทรกำแพง ฉบับปรับปรุง สำนักพิมพ์อัมรินทร์ CUISINE

Advertisements

Advertisements

About mukura

kubkhao.com เว็บรวมสูตรกับข้าว สูตรอาหาร วิธีทำ มาแบ่งปันกัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารทานเองนั้นคือความสุข
ขับเคลื่อนโดย Blogger.