แจกสูตรข้าวต้มหมูสับทรงเครื่อง ทำง่าย กินง่าย
ในมื้อเช้าหลาย ๆ คนก็อยากจะรับประทานอาหารที่ร้อน ๆ มีประโยชน์ และอิ่มท้องแบบง่าย ๆ โดยเฉพาะคุณแม่บ้านที่อยากให้คุณลูกได้รับประทานอาหารเช้าทีมีประโยชน์มากกว่าขนมปัง หรือนม เราขอแนะนำเมนูข้าวต้มหมูสับ เสิร์ฟร้อน ๆ หอม ๆ และวิธีทำก็ไม่ยุ่งยากมากนัก ใช้เวลาไม่นานก็จะได้ข้าวต้มอร่อย ๆ ไว้รับประทานยามเช้าแล้ว
ส่วนผสม ข้าวต้มหมู
- น้ำ 4 ถ้วย
- ข่าอ่อนหั่นเป็นแว่น ๆ 2 ชิ้น
- เนื้อหมูสับปรุงรส 200 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
- ข้าวหอมมะลิหุงสุก 300 กรัม
- กระเทียมเจียว ต้นหอมซอย และตั้งฉ่าย สำหรับโรยหน้า
วิธีทำข้าวต้มหมู
1. ต้มน้ำกับข่าอ่อนจนเดือด ใส่หมูสับปั้นเป็นก้อนลงต้มจนสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ลดไฟลง ต้มจนน้ำซุปเดือด เตรียมไว้
2. ตั้งน้ำในหม้ออีกใบจนเดือด ใส่ข้าวหอมมะลิลงต้มในน้ำเดือดจนนุ่ม ตักข้าวใส่ถ้วย ตามด้วยน้ำซุป และหมูสับ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอมซอย และตั้งฉ่าย พร้อมรับประทาน
เพียงเท่านี้ก็จะได้ข้าวต้มหมูสับร้อน ๆ มีประโยชน์ไว้รับประทานยามเช้าแล้วนะคะ
