แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวไข่ต้มยำ สูตรนี้ทำไม่ยากเลย เครื่องน้อยแต่อร่อยแซ่บ

Advertisements



ก๋วยเตี๋ยวไข่ต้มยำ สูตรนี้ทำไม่ยากเลย


เครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวไข่

เส้นก๋วยเตี๋ยว 1 ชาม
หมูบะช่อปรุงรส 1 แผ่น
ตับหมู ลูกให้สุก 3 ชิ้น
เนื้อหมู ลูกให้สุก 4-5 ชิ้น
ใส้อ่อนหมูต้มให้เปื่อยหั่นเป็นท่อน 2 ท่อน
ไข่ไก่ต้ม 1 ฟอง
ตังฉ่าย 1 ช้อนชา



กุ้งแห้งตัวเล็กนิดหน่อย
น้ำปลา1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลืองปรุงรส 1/2 ช้อนชา
เครื่องปรุงรส รสหมู ชนิดผง 1 ช้อนชา
กระเทียมเจียว 2 ช้อนชา
ต้นหอม ผักชี





วิธีปรุงก๋วยเตี๋ยวไข่

ก่อนอื่นให้ลวกยอดมะพร้าวอ่อนใส่รองก้นชามเสียก่อน แล้วเด็ดใบผักกาดหอมสดๆ วางลงไป 1 ใบ
จัดการลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่ตามลงไปลวก

ใส่ตังฉ่าย กุ้งแห้ง หมูบะช่อลวก ตับหมูลวก ไส้หมูอ่อนลวกวางไข่ไก่ต้มแบบพิเศษตามลงไป
ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลืองปรุงรส เครึ่องปรุงรส รสหมูชนิดผง โรยพริกไทยป่น ใส่ต้นหอม ผักชี ใส่น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวให้พอเหมาะพอดีใส่กระเทียมเจียวด้วย เป็นอันเสร็จแล้วครับ


ขอบคุณที่มา  http://bapada-1.blogspot.kr/
Advertisements

Advertisements

About mukura

kubkhao.com เว็บรวมสูตรกับข้าว สูตรอาหาร วิธีทำ มาแบ่งปันกัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารทานเองนั้นคือความสุข
ขับเคลื่อนโดย Blogger.