เมนูสร้างอาชีพ โดนัทจิ๋วทำง่ายขายคล่อง สูตรนี้หอมนุ่มข้ามวัน


โดนัทจิ๋ว..สำหรับอาชีพเสริมอิสระสูตรนี้รับรองอร่อย

เมนูสร้างอาชีพ โดนัทจิ๋วทำง่ายขายคล่อง สูตรนี้หอมนุ่มข้ามวัน

ส่วนผสม


แป้งพัดโบก 200 กรัม (ถ้าไม่มีเอาแป้งสาสีเอนกประสงค์ได้ค่ะ)

เกลือ 1/4 ชช

ผงฟู 1 ชช

ไข่ไก่ 2 ฟอง

น้ำตาลทรายเม็ดเล็ก 150 กรัม

เนยหรือมาการีน 150 กรัม

นมสด 2/3 ถ้วย (นมเหยี่ยว)

วานิลลา 1 ชช

วิธีทำ


ร่อนแป้ง + ผงฟู +เกลือ

ตอกไข่ใส่อ่างพอดีทำแจก ก็เลยเพิ่มเป็น 6 เท่าค่ะ

วิธีทำ

ร่อนแป้ง + ผงฟู +เกลือ

ตอกไข่ใส่อ่างพอดีทำแจก ก็เลยเพิ่มเป็น 6 เท่าค่ะ

คนด้วยตะกร้อมือพอไข่แตก ใส่น้ำตาลทรายทีละนิด

คนจนน้ำตาลทรายขึ้นฟูเปลี่ยนสี ใส่เนยละลายลงไป

พอดีขี้เกียจคนให้เนยละลายก็เลยใส่ไปเป็นก้อนอย่างนั้นเลยค่ะ

คนจนเนยละลายดีแล้วใส่นมสดค่ะ



ใส่วานิลลาลงไป

เสร็จแล้วใส่แป้งที่ร่อนผสมผงฟูและเกลือค่ะ

ตอนทำใหม่ ๆ ก็ตกใจว่าทำไม แป้งเป็นก้อนเนื้อไม่เนียน แต่พอคนไปได้สักพัก เนื้อแป้งก็เนียนสวยค่ะ

เสร็จแล้วตักหยอดในพิมพ์ ประมาณ ครึ่งพิมพ์ค่ะ ถ้าอยากได้หน้าอะไรก็ใส่ลงไปได้ค่ะ แต่บางสูตร

ให้ใส่ทีหลัง แต่เห็นว่ายุ่งยากค่ะ เพราะเราจะกะเวลาไม่ค่อยเป็น จนบางทีขนมสุกก่อนยังไม่ได้หยอดแต่งหน้าเลยค่ะ

หยอดเสร็จปิดพิมพ์ ไว้ จะใช้เวลาประมาณ 1 นาที 30 วินาทีค่ะ หรือเราค่อยเปิดแง้มดูก็ได้ค่ะ

ให้พอเหลืองสวย ใช้ไม้จิ้มฟัน จับพลิกลงอีกด้านหนึ่ง หลังจากกลับเสร็จ ก็นับ 1-10 แล้วก็จิ้มออกมาได้ค่ะ

สามารถแต่งหน้าได้หลายหน้า ส่วนหน้าอื่นไม่ได้ถ่ายไว้ค่ะ เพราะมัวแต่ยุ่ง

ที่ทำก็จะมี หน้างาขาว งาดำ ลูกเกด เมล็ดฝักทอง แต่ที่สวยที่สุด ก็จะเป็นหน้าผลไม้เชื่อมสีเขียวสีแดงนี่แหล่ะค่ะ

ทำเสร็จไว้แล้วก็มีค่ะ หลังจากนั้นก็ผสมมาทำต่อที่วัด เผื่อจะได้ทานกันร้อน ๆ อร่อย ๆ ค่ะ

ขอบคุณที่มาสูตรจากเว้บคู่สร้างคู่สมhttp://www.koosangkoosom.com/home.php…
ภาพประกอบจากอินเตอเน็ต