วิธีการทำ “ขนมกรวยมันม่วง” แป้งนิ่มมาก (สูตรไทยโบราณ) อร่อย หอมหวาน ทำกินเองได้ง่ายๆเลย


ชวนทำขนมมันม่วง อร่อย หอมหวาน ทำกินเองได้ง่ายๆเลย

ขนมกรวยมันม่วง เป็นขนมไท ยที่ในปัจจุบันนี้หาทานได้ยากมาก ในวันนี้เราจึงมีสูตรมาแจกเพื่อนๆให้ได้ลองทำทานกันดู มีขั้นตอนการทำที่ง่าย ไม่ยุ่งยาก สามารถลองทำกันได้รับรองได้เลยว่าอร่อยกันทั้งครอบครัวอย่างแน่นอน

 ส่วนผสมตัวแป้ง มีดังนี้


1. แป้งข้าวจ้าว 100 กรัม

2. แป้งท้าว 50 กรัม

3. หางกะทิ 400 กรัม

4. น้ำตาลปี๊บ 250 กรัม

5. เกลือ 1/2 ช้อนชา

6. มันม่วงนึ่งบดละเอียด 200 กรัม

7. น้ำเปล่าประมาณ 1 แก้ว

ให้ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน


หน้าขนม


1. หัวกะทิ 400 กรัม

2. แป้งข้าวจ้าว 50 กรัม

3. เกลือ 1/4 ช้อนชา

4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

ให้ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน


ขั้นตอนการนึ่ง


1. เย็บใบตองเป็นกรวยห้ามให้มีรู นำกรวยไปเสียบในรูซึงแบบรูเว้นรู

2. ตั้งกรวยให้ตรงๆ ตั้งน้ำให้เดือดพอเดือดแล้วนำซึงที่เสียบกรวยไปตั้งไฟ

3. แล้วหยอดตัวขนมใส่ 3/4 ของกรวย นึ่งไฟกลางประมาณ 7-10 นาที

4. จากนั้นค่อยหยอดหน้ากะทิลงไป นึ่งต่ออีก 5 นาที เป็นอันเสร็จ

อย่าใช้ไฟแรงนะคะ บอกแบบละเอียดแล้วนะคะ ไปต่อยอดทำขายได้ค่ะ ไม่หวงเพื่อเป็นวิทยาทานให้กับเพื่อนๆๆ พี่ๆๆ ทุกคนค่ะ



เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ กับสูตรการทำขนมกรวยมันม่วงสูตรไทยโบราณที่หาทานยากแล้ว แป้งนุ่มนิ่ม เด้งดึ๋งนิดๆ ได้กลิ่นหอมละมุนจากใบตอง รสชาติหวานมันตัดเค็มนิดๆจากหน้าแป้งขนม สูตรของคุณ ‎Sasinipa Crochet เพื่อนๆแฟนเพจสามารถนำไปประยุกต์เพิ่มลดปริมาณส่วนผสมได้ตามความชอบนะคะ ทำกินเองก็ง่าย ทำขายก็น่าจะกำไรดีแน่นอนจ้า

ขอบคุณข้อมูลจาก : Sasinipa Crochet