ชวนมาทำขนมไข่โบราณ ส่วนผสมไม่เยอะ ทำออกมาฟูอร่อย กรอบๆนุ่มๆทานเลพิน

สวัสดีเพื่อนๆที่ชอบทำอาหารวันนี้ สูตรอาหาร By kubkhao.com เรามีเมนูขนมแบบไทยๆ ที่สามารถทานเล่นหรือทานคู่กับชา กาแฟ ก็เข้ากันเป็นอย่างดี เมนูที่ว่านั้นก็คือ ขนมไข่ ซึ่งเดียวหาซื้อยากพอสมควร ใครที่อยากทานแล้วหาซื้อไม่ได้ก็ไม่ต้องกลัวแล้ว วันนี้เราได้หาสูตรที่อร่อยและทำตามได้แบบง่ายๆมานำเสนอเพื่อนๆ

วันนี้เราจะมาทำข น ม ไ ข่ขายกันครับ ผมเชื่อนนะครับว่าหลาย ๆ คงเคยได้รับประทานข น ม ไ ข่ ได้ลิ้มล องรสชาติแล้ว จะเห็นว่าอร่อย หวานมัน มักมีพ่อค้า แม่ค้า ไปขายตามตลาดนัด แห ล่งชุมชน ที่มีคนอาศัยอยู่หนาแน่น หรือสถานที่ ที่มีนักศึกษาอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก ข น ม ไ ข่เป็นขนมที่ใช้เป็นอาหารว่างได้ครับ ใช้รับประทานกับกาแฟ โดยส่ วนตัวผมชอบเป็นพิเศษครับ อิอิอิ

สู ตรและวิ ธีทำข น ม ไ ข่มีดังนี้

ส่ วนผสม

- แ ป้งสาลี 500 กรัม

- นำต าลทราย 600 กรัม

- ไข่ไก่ 10 ฟอง

- น มสด 1/2 กระป๋อง

- นำ มันพืชหรือเนย สำหรับทาพิมพ์

- ลู กเกด

วิธี ทำข น ม ไ ข่

1. ร่อ นแ ป้งสาลี 3 ครั้งแล้วพักไว้

2. ตีไข่ภ า ชนะแล้ว ตีไข่ให้ขึ้ นฟู ข ณะตีไข่ให้ใส่น้ำตาลทรายทีละน้อย จนหมดส่วนผสม

3. นำแป้ งที่ร่อ นไว้ค่อย ๆ ใส่ลงไป ในส่วนผสมของไข่กับน้ำตาล โดยใส่แป้งสลับกับน มสดจน หมดตะล่อมและเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วพักไว้

4. ทาพิ มพ์ไฟฟ้าด้วยน้ำมันหรือเนย ให้ทั่วหลุมสำหรับหยอดแป้ง จากนั้นเสียบปั๊กวอร์มเตาให้ร้อน

5. ก่อนหย อดแป้งให้ใส่ลูกเกด 1 - 2 เม็ดใส่ลงไปก่อนแล้วหยอดแป้งตามลงไป

6. เมื่อหย อดจนครบจำนวนพิมพ์ข น ม ไ ข่แล้ว ปิดฝาเพื่ออบตามเวลาที่กำหนดไว้ในเครื่อง

*** เพียงเท่ านี้ก็สำเร็จเสร็จเรียบร้อย สามารถนำขายสร้างรายได้ หรือทำรับประทานในครัวเรือนของท่านได้แล้วครับ

ยังไงเพื่อนๆก็ล องไปทำทานกันดูนะค่ะ ดูแล้วขั้นตอนและวิธีการทำก็ไม่ได้ยากหรือซับซ้อนแต่อย่างใด ยิ่งเดียวนี้หาทานได้ยากแล้วด้วย ทำบ่อยๆจนชำนานแล้ว ก็ขยับมาทำขายสร้างรายได้เสริมให้กับตัวเองได้อีกด้วย ส่วนครั้งหน้า สูตรอาหาร By kubkhao.com จะหาเมนูอะไรมานำเสนอเพื่อนๆก็สามารถติดตามกันได้นะค่ะ รับรองว่าจะต้องถูกใจอย่างแน่นอน

เรียบเรียงข้อมู ลโดย kubkhao.com