สูตรหมักหมูย่าง อย่างง่าย เครื่องปรุงน้อย นุ่มหอมอร่อย พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว

สูตรหมักค อ ห มูย่ างนุ่มอร่อย แบบง่ายใช้เครื่องปรุงน้อย น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด

สวัสดีกันอีกครั้งวันนี้เรามีเมนูอาหารยอดฮิตมาฝาก สำหรับใครกำลังตามหาวิธีหมั กหมู โดยเฉพาะหมักค อ ห มูให้อร่อย เพื่อทำกินเองง่าย ๆ ที่บ้าน หรือไปย่ างขายหารายได้เสริม สูตรอาหาร By kubkhao.com ขอนำเสนอวิธีหมักค อ ห มูเสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่วหรือไม่ต้องจิ้มก็อร่อยมากมาย ซึ่งสูตรนี้รับรองว่านุ่ม หอม นำไปย่างทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ หรือส้มตำ น้ำตก ต้มแซ่บ ก็เข้ากันสุด พร้อมแล้วเราไปเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ

มาดูเครื่องปรุงสำหรับหมักค อ ห มูให้เพื่อนๆเตรีนมดังนี้

เนื้ อสันคอ 1 ชิ้น (ครึ่ งกิโลกรัม)

พริกไท ยเม็ดโข ลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมั นหอ ย 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

นมข้ นจืด 1/4 ถ้วย

ผักชีสั บละเอียด 1 ต้น

ซีอิ๊วข าว 3 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 1/25 ช้อนชา

น้ำตา ลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

มาดูวิธีทำกันต่อ

โขล กกระเที ยม รากผักชี พริกไทยเม็ด ให้พอละเอีย ด และเตรียมเกลือ น้ำตาลทราย ใส่ถ้วยเตรี ยมไว้สำหรับหมัก

แ ล่หมูชิ้นหนาๆ นำเครื่องหมั กลงไปหมักกั บเนื้อหมู และปรุงรสด้วยส่วนผสมที่บอกไว้ข้างต้น ใช้ส้อมจิ้มหมูให้ทั่วเพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อและหมักทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง

เตรียมเตาไ ฟให้ร้อ น นำหมูหมักวางลงไปตะแก รง ย่ างจนหมูสุกทั่วชิ้น

เมื่อค อ ห มูย่ างสุกแล้วนำลงมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ แล้วหันมาทำน้ำจิ้มกันเลยค่ะ

มาดูส่วนผสมของน้ำจิ้มที่ใช้ทานคู่กับคอหมูย่าง

พริ กป่น 1 ช้อนโต๊ะ

ก ระเทียม 1 หัว

น้ำปล า 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะน าว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตา ลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

ผักชีโรยหน้าแล้วแต่ชอบ

นำส่วนผสมทุกอย่ างเทลงชามผสม คนจนน้ำตาลทรายละลายก็เป็นอันเสร็จ แค่นี้ก็ได้เมนูที่ไปทำกินกันในวันหยุดแล้ว ซื้อเนื้อหมูมาย่ างเองที่บ้าน นอกจากประหยัดเงินในกระเป๋าแล้วยังเพิ่มกิจกรรมภายในบ้านอีกด้วย แถมยังทำกินได้หลายเทศกาล ไม่ว่าจะเป็นสงกรานต์ ปีใหม่ วันเกิด แถมเป็นสูตรที่ง่ายทำเองได้อร่อยแน่นอน

เป็นยังไงบ้างค่ะสำหรับวิธีหมักค อ ห มู ที่เราหามานำเสนอในวันนี้ วัตถุดิบก็หาง่าย ทำคนเดียวก็ไม่เหนื่อย ทำหลายคนก็สนุก และทำครั้งเดียวกินได้ทั้งบ้านด้วย ใครถ้าใครมีเวลาหรืออยากหารายได้พิเศษก็สามารถนำไปทำขายสร้างอาชีพได้เลยสำหรับครั้งหน้า สูตรอาหาร By kubkhao.com จะนำเมนูอะไรมานำเสนอเพื่อนๆก็สามารถติดกันได้ หรือใครอยากได้เมนูอะไรเรา ทางเราก็จะหามานำเสนอ สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ

เรียบเรียงข้อมูลโดย kubkhao.com