สูตรไก่ย่างแดงรถเข็น #สูตรอาหารสร้างอาชีพ


 

ช่วงโควิด 19 ใครกำลังมองหาอาชีพใหม่หรืออาชีพเสริม โดยเฉพาะใครถนัดเรื่องการทำอาหาร วันนี้เราขอนำเสนอวิธีทำไก่ย่างแดงรถเข็น ใช้ส่วนสะโพกไก่หมักกับซอสหมักสีแดงใส่เครื่องเทศ จะปิ้งขายเป็นอาหารเช้า หรือสะดวกช่วงเวลาไหนก็ขายได้ หรือขายทั้งวันก็ได้เช่นกัน 

ส่วนผสม ไก่ย่างแดงรถเข็น


    เนื้อไก่ 1 กิโลกรัม (ใช้ส่วนสะโพกไม่ติดหนัง)

    รากผักชี 10 กรัม

    พริกไทยดำ 10 กรัม

    กระเทียม 10 กรัม

    ซอสหอยนางรม

    ซีอิ๊วขาว

    น้ำตาลทราย

    น้ำตาลปี๊บ

    ผงปรุงรส

    สีผสมอาหารสีแดง





วิธีทำไก่ย่างรถเข็น

     1. เอาส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นเนื้อไก่มาผสมจนเข้ากันดี

     2. ใส่เนื้อไก่ลงหมักประมาณ 2 ชั่วโมง

     3. นำมาเสียบไม้แล้วย่างจนสุก




          เปิดร้านขายไก่ย่างแดงรถเข็น อาหารไทยกันเลยเถอะ และถ้ากลัวลูกค้าเบื่อก็ดัดแปลงเป็นหมูย่างซอสแดงพ่วง จะขายปลีกหรือขายส่งด้วยก็ว่าไป ยังไงก็ขายได้และกำไรดี ขายคู่กับข้าวเหนียวนึ่ง จัดไปทั้งข้าวเหนียวนึ่งขาวและดำเลยจ้า