เค้กกล้วยหอม สูตรนึ่งไม่ง้อเตาอบ ทำง่าย อร่อยมาก
ส่วนผสม
- ไข่ไก่3ฟอง
- แป้งอเนกประสงค์400กรัม
- ผงฟู1+1/2ชช
- เบกกิ้งโซดา1+1/4ชช
- เกลือป่น1ชช
- น้ำมะนาว1ชช
- นมสด200มล
- น้ำตาลปีบ50กรัม
- น้ำตาลทราย300กรัม
- กล้วยหอมสุกงอม400กรัม
- น้ำมันพืช200มล
ขั้นตอน
นำของแห้งมาร่อนรวมกันพักไว้
นำกล้วยหอมและอื่นๆใส่ในโถปั่น ยกเว้นน้ำมัน ปั่นส่วนผสมให้ละเอียดดีแล้วเทลงในชามผสม
ค่อยๆทยอยใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป(แบ่งเท3ครั้ง)ใช้ตะกร้อมือคนให้ส่วนผสมเข้ากันตามด้วยน้ำมันพืช(เริ่มด้วยแป้งจบด้วยแป้ง)สลับกับแป้งจนหมด
จากนั้นนำไปเทใส่ถ้วยตกแต่งหน้าด้วยลูกเกดหรือไม่แต่งก็ได้ค่ะ พร้อมนึ่งในน้ำเดือด15-20นาทีแล้วแต่ขนาดถ้วยเป็นอันเสร็จพร้อมเสริฟ
